Artigianalità e capacità produttiva: un mix vincente

Nel 1960, viste le favorevoli condizioni climatiche della zona collinare del bassanese e le qualità organolettiche dell’acqua proveniente dalla Valle del Cismon, venne individuato nel territorio di Bassano del Grappa (località Cassola) il luogo ideale per la creazione di un complesso produttivo di 3.000 mq.: nasce così il primo laboratorio artigianale del Pastificio Giglio, specializzato nella produzione di pasta speciale all’uovo e di semola (tagliatelle, lasagnette, fettuccine, ecc.), con un mercato esteso a tutto il nord Italia.
In seguito, grazie al successo ottenuto, decisero di allargare la distribuzione del prodotto a tutti i ristoranti della provincia.